전날 밤 장어와 복분자를 맛잇게 먹고 아침에 딱 좋은 복국집을 찾았습니다.
연산동 골목에 위치한 초원 복국은 설 연휴지만 이른 시간부터 가게를 오픈했습니다.
허름한 가게 입구가 벌써 저를 유혹합니다.
저희는 은복 지리를 시켰습니다. 가격 9000원
여기는 특이하게 콩나물 비빔밥과 함께 먹을 수 있는 양푼이를 같이 줍니다. 저는 꼬들밥과 복국을 먹는 것을 좋아해서 반만 비벼 먹었습니다.
콩나물도 미나리와 함께 무쳐주시고 복 튀김도 바로 튀겨 주셨습니다. 바삭하니 아주 맛이 좋습니다.
인심이 느껴지는 큰 그릇에 시원한 복국이 나왔습니다. 개인적으로 복국의 살이 조금 부서지는 느낌이 있었지만 국물은 맛있게 잘 먹었습니다.
겨울이 가기 전 뜨끈하고 시원한 복국 한그릇 어떠신가요?
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