부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기

 

대체가 안되는 음식이 있다면 뭐가 있을까요?

여러가지가 생각이 나지만

단연

‘홍어’

아닐까요?

 

우연히 방문하게된

해운대 마린시티에 전라도

낙지 홍어 전문점

‘동네별장’

부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기

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고풍스러운 느낌의 간판

실제로 들어서게 되면

홍어집보다는

한국적인 위스키바 느낌도 납니다.

실제로 양주가 닷지에 올려두셨더라구요.

부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기

 

간단한 메뉴판 입니다.

저는 3-4 방문을 했었고

 

세발낙지볶음

낚지파전

홍어

홍어라면

홍어전

홍어코를

먹어봤습니다.

부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기

우선 주문을 하면

멋진 전라도 출신 사장님께서

큼지막한 낙지를 수조에서 건져오셔서

바로 조리를 해주십니다.

 

사장님의 멋진 모습을 보면

왜 목포에 가면

인물 자랑을 하지말라고 하는지 알 것 같습니다.

부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기

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홍어 삼합이 나왔습니다.

주문을 하면서

가격대가 있다는 생각을 했지만

부산에서 이 정도 흑산도 홍어를 먹을 수 있다면

적당한 가격이 아닐까라는 생각이 들었습니다.

 

개인적으로 김치는 좀 더 묵은지였으면 좋겠다는 아쉬움도 있지만 충분히 비싼 값을 해내는 한 상입니다.

 

이 날은 홍어를 처음 먹는 분들도 있었는데

홍어를 너무 잘먹는 우리를 본 사장님께서

홍어 코와 홍어 전을 서비스를 주셨습니다.

 

홍어전은 홍어에 열을 가했기에

홍어향이 더 강해져서

먹은 뒤 코로 킁~ 뱉어내면

일년치 비염이 날아가는 기분입니다.

부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기

홍어코는 식감을 좋아하는 분들이

즐기기에 아주 매력적인 부위입니다.

오돌뼈같으면서도 젤리같기도한

부위는 호불호가 갈릴 수도 있는 부위지만

별미 중 하나입니다.

부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기

이 집에 가면 꼭 먹어야할 음식은

홍어라면입니다.

라면치고 가격있지만

홍어 회를 썰고 남은 부위로 끓인 라면 맛은

 

이 식당이 근처에 있다면 홍어라면을

점심으로 먹기위해 방문하고 싶을 정도입니다.

 

이렇게 홍어와 낙지에 탁주를 곁들여 먹으면

문득 전라도 여행이가고싶어지는 식당입니다.

 

사장님께서 홍어 들어오는 시기를 잘 맞추면

홍어회도 맛볼 수 있다고 하니

 

부산에서 홍어를 즐기기에는

너무 좋은 곳이 아닐까 생각이 듭니다.

 

부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기

상가에 주차가능합니다.

부산 해운대 홍어집 동네별장에서 제대로된 흑산도의 맛 즐기기